【摘要】随着中国的社会经济的不断发展和人民生活水平的不断提高,我国的酒店餐饮业近几年一直保持着高速的发展趋势并展现出强劲的发展势头以及广阔的发展前景。据相关数据显示;2014年全国餐饮收入为2.7亿元,同比增长9.7%,比上年加快0.7个百分点,终止了连续三年增速下滑的颓势。
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