想当星巴克的呷哺呷哺走到了十字路口 2022-03-21 13:43

2022-03-21 13:52:20 来源：[!--befrom--] 加入收藏

【摘要】根据美团点评发布的火锅行业大数据报告显示，2021年，中国火锅市场规模将达7000亿元，是中餐市场排名第一的品类。但火锅行业因技术依赖度低、可复制性强、毛利高等特性，对创业者的吸引力极大，比如不断涌现的网红门店或自带流量的明星入局特色新店就是最好的例证。

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