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【摘要】 曾遭资本“抢食”的人造肉不香了?
日前,被比尔·盖茨押注的“人造肉第一股”Beyond Meat再次引发市场关注:股价较最高点下跌90%,一季度亏损扩大至1亿美元。在Beyond Meat遭遇股价和业绩“双杀”的背后,全球人造肉市场热度骤降。
业内人士指出,在环境资源压力下,人造肉产业前景广阔,但当前在口感、技术、价格等方面仍面临着诸多瓶颈有待突破。有网友形象地指出,人造肉虽然卖得比肉都贵,但吃起来甚至还不如辣条香。
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